Новости Видео Прайс лист Скачать каталог Другие представительства   
Мы в соцсетях
Офис в Саратове
+7 8452 39 10 01
Офис в Ташкенте
+ 998 78 150 30 08

Мини пекарня на базе конвекционных печей «Фотон» 1.5 и 3.0

 - фото №1 - lg

Оборудование для мини пекарни на базе конвекционных печей "Фотон" 1.5 и 3.0.

Перейти в прайс лист

Характеристики

Показатели

«Фотон» 1.5

«Фотон» 3.0

Производительность, кг/ час:

булочные изделия, массой 0,15 кг

30

60

батоны, массой 0,3 кг

25

50

отсадное печенье

8

16

Номинальная /средняя  потребляемая мощность, кВт

13,525/

8,775

25,575/

16,85

Занимаемая площадь, м2

16

22

Расход питьевой воды, м3 /час

0,018

0,036

Обслуживающий персонал, чел

1-2

2-3

Оборудование

Номинальная/ средняя потребляемая мощность, кВт

Количество, шт

Печь «Фотон» 1,5 электр.

10,0/ 6,0

1

-

Печь «Фотон» 3,0 электр.

19,0/  11,4

-

1

Шкаф расстойный «Бриз» 1,5 электр.

1,5/  0,75

1

Шкаф расстойный «Бриз» 3,0

электр.(ИЛИ «Бриз»1,5)

2,25/ 1,125

-

1

(2)

Просеиватель ПВГ-600М

0,325

1

1

Машина тестомесильная «Прима-40»

1,7

1

1

Подовый лист 400х600

24

48

Стол производственный В-167

с деревянной столешницей

1

1

со столешницей из нержавеющей стали

-

1

Примечание: для удобства и  оптимизации технологического процесса производства хлебобулочной продукции, рекомендуется  дополнительная комплектация  оборудованием:

Подставка под печь «Фотон»

(либо ТС-РФ-55-18)

1

1-2

Вагонетка лотковая

1

1-2

Лоток хлебный

14

14-28

Занимаемая площадь

18-20

26-28