Новости Видео Прайс лист Скачать каталог Другие представительства   
Мы в соцсетях

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ–750/3С (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)

  • Описание
  • Характеристики
Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/3С предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания. Печь имеет три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки. Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.
Площадь выпечки 1,932 м²
Тип управления ручное
Вместимость Подовый лист 700х460 мм - 6 шт.
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1354х1014х1631 мм
Масса 394 кг
Размер подового листа 700х460 мм
Количество пекарных камер 3 шт.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Регулировка температуры каждой камеры есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов есть
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер есть
Вытяжной козырек нет
Размеры пекарной камеры 1014х760х250 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере 50-280 °С
Время разогрева до температуры 250 °С 50 мин
Производительность
  • Хлеб формовой (форма №7) - 72 шт.
  • Батон 0.3 кг (7 шт. на противне) - 42 шт.
Номинальная потребляемая мощность 19,2
Номинальное напряжение 3NPE-380 В